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Nutrición comunitaria

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Método y estratégias

Castillo J.

  • Info. General
  • Descripción
  • Tabla de Contenido
Edición 1
Editorial Elsevier España
Fecha publicación 2015
Formato Rústica
Páginas 256
ISBN13 9788490228999
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Otras Areas >> Nutrición y Dietetica

 

 

* El objetivo fundamental de este libro es proporcionar una guía para los estudiantes y profesionales de la nutrición y disciplinas afines para el trabajo nutricional comunitario.

* El estudiante o profesional en nutrición encontrará en este libro los elementos que le ayuden a:

Identificar y evaluar los problemas nutricionales que pudieran existir en diferentes grupos socioeconómicos, ocupacionales, de edad, sexo, etnia, etc., ubicados en la comunidad.

Diseñar, organizar, poner en marcha y evaluar programas de formación en nutrición dirigidos a personal sanitario, profesionales de la enseñanza, profesionales de la restauración colectiva, personal vinculado a los servicios de bienestar social y a otros grupos, que, por su labor, pueden contribuir en la aplicación de actividades relacionadas con la Nutrición Comunitaria.

Elaborar material educativo y de apoyo a las actividades preventivas y de promoción de la salud relacionadas con la nutrición

Portada

Página de créditos

Colaboradores

Prólogo

Formación, mercado laboral y necesidades sociales en el campo de la nutrición comunitaria

Diagnóstico nutricional participativo

Estrategias para la participación comunitaria

Vigilancia alimentaria y nutricional

Proyectos productivos sustentables

Fuentes financieras para implementar proyectos de alimentación y nutrición

Evaluación del impacto en salud

Programas exitosos para intervenciones alimentarias y nutricias

Riesgos nutricionales asociados al envejecimiento. Directrices para los programas de intervención

Patrones semiológicos de la bioquímica clínica en nutrición comunitaria. Herramientas para la prevención

Colectivos con discapacidad. Prevención dieto-nutricional de enfermedades crónicas no transmisibles

Índice alfabético

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